Nu har mamma, André och jag ätit årets…
Nu har mamma, André och jag ätit årets årliga “Cœur de filet provençale – oxfilé på potatisbädd” med rödvin. Nytt för i år var löjrom- och guacamole-toast med vitt vin, och pannacotta med hjortronsylt och kiwi. Årets nyårsmiddag får toppenbedömning. Vi hade dock inget vin som passade riktigt till pannacottan. Nu ska mamma gå genom byn, vilket är extremt ovanligt. Hon åker alltid bil annars. Happy hacking och gott nytt år! För resten har jag för första gången på många år inte missat hela “Grevinnan och betjänten”.
Själv blev det Avokado med räksallad till förrätt, till varmrätt blev det älgfärsbiffar, potatis och skysås och avslutade med hallonsorbet till efterätt. En lyckad nyårsmiddag med andra ord, och nu massa godsaker till kvällen. Gott nytt år.
Till kvällen och natten blev det mousserande vin som mamma drog på pulka genom byn och öl och kladdkaka som jag blev bjuden på. Det var trevligt. Hälften av Insjöns ligister kom på besök. Det var väldigt trevligt det med. Jag har kommit fram till att man måste vara ligist för att ha roligt i Insjön.
Hos mig (mina kära föräldrar) blev det skaldjur och oxfilé. Vi började kvällen med ostron och mousserande vin. Sen blev det öl till den vitlöks- och persiljemarinerade hummern. Därefter blev det en liten bit oxfilé med färsk spinat och granatäpple. Till efterrätt hade vi (min mor) gjort oss vitt chockladmousse med en liten touch av citron och chili. Detta serverades med kiwi, vindruvor, apelsin och en liten gnutta (ogod) passionsfrukt.
Det ända som verkar vettigt att äta som har nämnts här är älgfärsbiffar och oxfilé.
För att svara behöver du vara medlem och logga in. Att bli medlem går snabbt. Du behöver inte ge ut några personuppgifter eller verifiera någon e-postadress.
Fler inlägg av Fredrik
Nu har jag gjort ett pianoarrangemang av en populär poplåt. Jag fick plötsligt inspiration till det och kände att jag behöver göra färdigt det innan…
Jag läste om design av applikationer för Android 4. Jag kom på att samma stil av ikoner skulle passa Setrak, för att den ser väldigt bra ut och för…
Idag snöade det för första gången för säsongen. André och jag byggde en två meter hög snögubbe!
“Arbete åt alla” var en rubrik i Falu Kuriren redan 10 april 1979. Sedan dess har inga framsteg gjorts. Än idag är arbete den ständiga politiska…